8. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Öğün Yayınları

Yazı devam ediyor...

8. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Öğün Yayınları

Yürümek, koşmak, düşünmek, okumak gibi birçok faaliyetin gerçekleşebilmesi ve vücudumuzun ça­lışması için enerjiye ihtiyaç vardır. Bu enerji, yiyeceklerden elde edilir. Yiyeceklerden enerji elde edilebil­mesi için öncelikli olarak yiyeceklerin sindirilmesi gerekir.

Yandaki makine bir katı meyve sıkacağıdır. Bu makine, içine atılan havuç, elma gibi yiyecekleri parçalar ve bunların suyunu çıkarır. Geriye kalan posa ise atılır.

Vücuda alınan besinlerin hücrelere geçebilecek kadar küçük parçalara ayrılmasına sindirim adı ve­rilir. Sindirimde görev yapan yapı ve organların oluşturduğu sisteme de sindirim sistemi adı verilir. Buna göre katı meyve sıkacağını sindirim sistemine benzetebilir miyiz? Cevabınız “Evet.” ise katı meyve sıka­cağı ile sindirim sistemi arasındaki benzerlikleri söyleyiniz?

Besin içerikleri karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler mineraller ve su olmak üzere sınıf­landırılır. Besin içerikleri vücudumuzdaki görevlerine göre enerji verici, yapıcı-onarıcı ve düzenle­yici olarak gruplandırılır.

Vücudumuza aldığımız besinlerin hangi yapı ve organlardan geçtiğini 5. sınıf fen bilimleri dersinde öğrenmiştik. Besinler bu yapı ve organlarda bazı değişikliklere uğrarlar. Besinler sırasıyla ağız, yutak, yemek borusu, mide, ince bağırsak ve kalın bağırsaktan geçer. Şimdi bu yapı ve organların yerlerini ve görevlerini gösteren sindirim sistemi modelini inceleyelim.

Fiziksel ve Kimyasal Sindirim

Vücuda alınan besinlerin sindirimi iki şekilde gerçekleşir. Bunlar; fiziksel sindirim (mekanik sindirim) ve kimyasal sindirimdir.

Fiziksel Sindirim: Besin maddelerinin çiğneme ve kas hareketleriyle küçük parçalara ayrılmasına fiziksel sindirim adı verilir. Fiziksel sindirim, besinlerin sindirimini kolaylaştırır. Fiziksel sindirim sırasında besinlerin kimyasal yapısı değişmez. Besinlerin fiziksel sindirimini gerçekleştiren yapı ve organlar sıra­sıyla aşağıda verilmiştir. Bunları inceleyelim.

Ağız: Dil ve dişler yardımıyla ağızda besinlerin fiziksel sindirimi gerçekleştirilir.

Mide: Midenin yapısında bol miktarda düz kasların bulunduğunu daha önce öğrenmiştik. Bu kasların kasılıp gevşeme hareketi ile ağızda başlayan fiziksel sindirim, midede de devam eder.

İnce Bağırsak: Karaciğerde üretilen safra sıvısı ince bağırsakta yağların fiziksel sindirimini sağlar. Yağların fiziksel sindirimi diğer besin içeriklerinden farklı olarak çiğneme ve kas hareketiyle değil, safra sıvısı ile gerçekleşir.

Kimyasal Sindirim: Besinlerin enzim adı verilen bazı salgılar yardımıyla daha küçük parçalara ayrıl­masına kimyasal sindirim adı verilir. Kimyasal sindirimle besinler hücrelerden geçebilecek kadar küçük parçalara ayrılır. Besinlerin kimyasal sindirimini sağlayan yapı ve organlar aşağıda verilmiştir. Bunları inceleyelim.